冰镇芥菜、芥菜炒腊肉、芥菜炒腐竹……随着一道道美食摆上桌面，掀起这场农产品推介活动的高潮。

二月初，信宜市钱排镇在田间地头请来粤菜师傅现场烹饪大芥菜，以“芥菜宴”的方式推介“信字号”钱排大芥菜，擦亮当地第二特产品牌。

“别人说千遍万遍，不如自己亲口品尝一遍。”在产品推介活动现场，钱排镇镇长李先友介绍道。经过粤菜师傅的精心烹饪，一道道与大芥菜绝配的特色美食热气腾腾地出炉，芥菜粥、芥菜炒牛肉、芥菜干炖肉等，琳琅满目，令人垂涎。

在色香味俱全的芥菜美食面前，每一位宾客每尝试一口，都赞不绝口。

钱排镇是目前国内最大的镇级三华李专业生产基地，三华李种植面积约10.2万亩，年产值约18亿元。钱排镇利用三华李冬季落叶休眠期，借力农文旅融合发展，大力发展三华李林下经济，种植大芥菜，实现土地产出长短结合、效益叠加，是当地新辟的助民增收渠道。

近年来，当地每年大芥菜的生产面积均维持在8000亩左右，年产值接近1亿元。

当前，正值钱排三华李一年一度的赏花季，钱排大芥菜成了游客的抢手货，产销一派火热。在活动现场，还有多名当地主播现场直播，大力推介大芥菜的N种吃法，进一步擦亮“信字号”钱排大芥菜品牌。

【来源：南方日报  作者：李阳诗、陈子楷】