为切实保障春节期间畜产品质量安全，2024年1月30日，水口镇应急办、执法办、食品公司、市场监督管理所等相关部门联合执法，开展打击生猪私屠滥宰的专项行动，查处私自屠宰生猪销售摊档1家，有力保障了2024年春节期间的生猪产品质量安全，让群众吃得放心、吃得安心。

本次专项整治行动中，坚持整治和宣传两手抓，专项整治行动组深入到镇、村农贸市场，对猪肉摊档开展严查工作，并对肉品经营商户的“两证两章”是否齐全等情况进行严格检查，严防不合格肉品进入加工、流通环节。同时，大力抓好商户宣传工作，对猪肉摊档商户宣传生猪定点屠宰制度，讲解猪肉食品安全的重要性。本次专项整治，对水口镇辖区的猪肉摊档进行了清查资质和规范屠宰行为，及时发现和制止了生猪私宰滥宰行为。

下一步，我镇将继续履行主体责任，组织好镇应急办、执法队伍、市场监管所等部门加强协作，持续加强对屠宰商和肉贩的监管，加大处罚力度，严厉打击私屠滥宰违法行为。同时，做实宣传工作，向经营商户积极宣传食品安全相关制度和知识内容，保障人民群众餐桌上的安全。（通讯员：苏绍伦）