在实施“百千万工程”过程中，平塘镇沙子村深入挖掘当地的传统茶叶产业，进一步扩大种植并上新茶叶生产设备，做好“茶”文章，赋能乡村振兴发展。

清明过后，茶叶嫩芽铺满枝头，是茶叶采摘旺季。在平塘镇沙子村的茶叶种植基地里，一垄接一垄的茶树如一道道绿浪连绵起伏，绿意流淌，茶青飘香。茶农挎着竹篮穿梭茶树间，抢抓黄金时机采摘春茶。

基地里的茶树，有高过人头的，有齐腰高的，既有大叶的也有细叶的，有绿芽也有紫芽，品种众多。茶农们从春分开始，分多个品种和批次进行采茶。茶叶种植是平塘镇的传统产业，沙子村至今保留着不少老茶树，乡贤充分挖掘利用当地客家茶资源，通过种植茶果培育茶苗的模式，在偏远的清水山自然村山地里开辟种植基地，发展客家炒绿茶，以及传统的火茶。

茶场相关负责人介绍，这里的环境很适合种植茶树。这个自然村以前有30多户人家，现在整体搬迁出城镇，所以旱地较多丢荒，他们通过土地流转方式重新将这些土地集中起来种植茶树。

对于群众振兴发展传统茶叶种植产业，平塘镇政府给予大力支持，在鼓励村民合理利用经济林地进行扩种的同时，并派农技人员指导科学种植，推动沙子村重新打响茶叶品牌。当前，该村发展茶叶种植200多亩。

另外，为扶持该村将传统茶叶种植产业做大，驻镇帮镇扶村工作队购置了茶叶杀青机、炒茶机等设备，助力标准化生产制造茶叶，赋予该村茶叶产业发展新活力。当前，这些新设备设施已经投入使用，保障了沙子村生产更高品质的茶叶上市。